Chers amis – nous sommes de retour à partir de ce mercredi 17, soir !
Avant de vous faire part de toutes les choses dont je dois vous tenir au courant, permettez-moi d’abord de partager notre menu à emporter pour ce jeudi 18, jour de l’Ascension.
Livraison gratuite aux endroits mentionnés. Et quelques plats principaux et desserts qui sont nouveaux !
Je peux accepter les commandes avant le mardi 16 à 17h00.
Amour, Varinder
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Boîtes Tiffin
J’ai presque épuisé nos boîtes de tiffins à emporter ! Ce repas incroyablement populaire à 10 € le coup doit être réservé, au minimum, la veille.
Cuisiner en même temps
Ces séances de 3 heures, le mardi soir, ont rencontré un succès inattendu. Non pas que je pensais qu’ils ne fonctionneraient pas. Je ne pensais tout simplement pas qu’ils seraient complets si rapidement.
Réservez votre table
Veuillez essayer de réserver votre table au moins une semaine ou deux à l’avance. Je serai heureux d’accueillir des invités végétaliens, intolérants au lactose et sans gluten si je le sais à l’avance.
Je m’appelle Varinder
Je suis mère de 3 enfants et végétarienne depuis toujours, je dirige mon restaurant à La Hulpe en Belgique. Ma cuisine est influencée par les profondeurs culinaires de mon propre héritage indien britannique, la cuisine de l’héritage anglo-persan de mon mari et par la riche gamme d’aliments que j’ai appréciés grâce à mon amour du voyage.
Voici un court métrage réalisé par Anthony Pitsy pour la Commune de La Hulpe
Quelques-unes de mes inspirations
Ma mère, mes tantes et ma grand-mère
Des cuisiniers à la maison incroyables, chacun avec ses propres plats de spécialité dont j’ai toujours envie et j’insiste pour qu’ils cuisinent lors de ma visite. Enfant, quel que soit le type de journée que j’avais eu à l’école, le paratha (pain plat indien) fraîchement frit de ma grand-mère rendait tout tellement meilleur !
Hafez Restaurant à Notting Hill à Londres
Un restaurant persan – le meilleur – de Notting Hill à Londres.
Dishoom Restaurant à Kings Cross à Londres
Une chaîne qui rend hommage aux cafés iraniens de Mumbai.
Chef Yotam Ottolenghi
Un chef basé à Londres, propriétaire d’un restaurant et auteur de livres de cuisine.
Chef Sabrina Ghayour
Une Iranienne basée à Londres qui a commencé sa carrière de cuisinière en dirigeant des clubs de souper.
Avis Google 5*
⭐⭐⭐⭐⭐
« 1 menu unique imposé qui rend l’expérience originale et donne l’impression d’entrer dans une ambiance familiale. Le repas est aussi délicieux que l’équipe qui est adorable. Nous avons eu la chance de manger au bar face à la cuisine, un moment de partage unique ! Top adresse végétarienne ! »
“Superbe endroit convivial avec des plats aux saveurs d’ailleurs. Tout était délicieux avec des portions généreuses ! Je reviendrai sans hésitation 😊”
“expérience inoubliable et repas qui vous fait voyager à travers le monde. Je recommande à 1000% ”
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Horaire
Je suis fermé le lundi et le mardi
La plupart des mardis soirs, je propose un cours de cuisine. Contactez moi pour plus de détails.
Le jeudi et le vendredi, j’ouvre pour le déjeuner.
Les mercredis, jeudis, vendredis et samedis, j’ouvre pour le dîner.
Et vous pouvez profiter d’un brunch gourmand la plupart des dimanches !
Contactez-nous
Emplacement
A 2 minutes/160m à pied de la gare de La Hulpe :
Place A Favresse 71
1310 La Hulpe
Belgium