Mon menu de Noël à emporter
Menu 1
Mini bouchées
Bouchées de salsa aux canneberges
Kefteh au boulgour, aubergines et fromage feta
Grosses bouchées
Gheimeh bademjan – Plat persan d’aubergines et de lentilles avec pommes de terre frites
tahdig au safran – riz croustillant persan
Côtés
Yogourt aux noix/raisins
Pain Za’atar
37 €
Menu 3
Mini bouchées
Bhajis aux oignons au four
Rouleaux d’aubergines farcis aux herbes fraîches, noix et fromage de chèvre
Grosses bouchées
Dal à la noix de coco
Safran tahdig – Riz croustillant persan) avec épine-vinette et pistache
Côtés
Salade de dattes Medjool/amandes grillées
Yaourt noix/raisins
Pain Za’atar
40 €
Menu 3
Mini bouchées
Kuku sabzi – frittata aux herbes fraîches / noix
Mirza ghasemi – aubergine
Houmous muhammara
Grosses bouchées
Fesenjan de chou-fleur – mélasse de noix et de grenade
Gheimeh bademjan – Plat persan d’aubergines et de lentilles avec pommes de terre frites
Safran tahdig – Riz croustillant persan) avec épine-vinette et pistache
Côtés
Salade d’oignons rouges rôtis avec salsa à la roquette et aux noix
Pain Za’atar
45 €
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